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紫李子番茄汤 消暑解渴的营养汤

发表时间:2018-06-08 09:13     编辑:宗富青脆李苗     所属分类:常见问题

炎热的夏季来临了,也正是人们喜爱的李子上市的时候,那么你们知道除了李子生吃还能怎么做呢?今天小编就为大家介绍一款紫李子番茄汤,一起来看看怎么做的吧。

紫李子番茄汤

材料

1、紫李子2个、番茄300g、清汤500g;

2、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片;

3、盐少许、胡椒粉少许。

做法

1、番茄、紫李子一起放入食品料理机,打成泥备用;

2、热锅中放入黄油融化,倒入番茄泥,徐徐加入牛奶,搅拌均匀成糊;

紫李子番茄汤 消暑解渴的营养汤

3、再加入清汤拌匀,大火煮开;

4、转文火继续煮5分钟;

5、加盐、胡椒粉调味,再切些紫李子果粒和罗勒碎,加到汤就可以食用了。

健康小贴士

1、这个汤不要久煮,否则能破坏其中的营养物质;

2、轻度消化性溃疡的人,可以省略到汤里的李子;

3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,要挑选颜色深红的、或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的;

多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿

4、减肥的朋友,记得不要和黄瓜同时食用这汤。

吃李子的坏处

含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

总结:在这气温不断升高的夏天里,我们每天应该多喝点汤来补充我们所需的水分,这道紫李子番茄汤不仅有李子的营养还有番茄的营养。那么大家还在等什么呢,赶紧做来尝一尝吧。


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